感官應用研討會
1、嘉賓簡介
服務無限極20年，熟悉產(chǎn)品開發(fā)全流程，擁有豐富的研發(fā)和市場實戰(zhàn)經(jīng)驗。過去10年專注于搭建用戶體驗測評體系，開展人群試用、感官/功效評價等測試工作。主編《化妝品感官評價系列：化妝品感官評價·基礎篇》和《化妝品感官評價通則》。參與感官分析國家標準2項，發(fā)表文章20多篇，獲得專利5項。
2、發(fā)言大綱
消費者選擇藥食同源功能食品時，既要追求健康又要享受美味。而藥食同源食品通常具有自己獨特的風味，很難用五種基本味及常用感官術語來準確描述其感官特征。通過建立科學、系統(tǒng)、易用的感官描述詞體系，有助于消費者全面細致地了解藥食同源功能食品的風味特征，幫助相同領域的專業(yè)人士用共同語言來交流，從而更好地進行產(chǎn)品研發(fā)、質量控制和市場溝通。
時間: 2025年4月9-10日(8日簽到)
地點: 上海龍之夢大酒店
二、會議內容安排
三、會議亮點
行業(yè)應用深度解讀：專業(yè)報告、大咖云集，20+嘉賓分享分享最新的研究成果、技術進展和實際應用經(jīng)驗，為參會者的實際工作提供有價值的參考和支持。
優(yōu)秀實踐案例申報：助力感官的落地應用，接受實踐案例申報，組織專家團隊評選技術創(chuàng)新獎、產(chǎn)品創(chuàng)新獎，為新技術、新產(chǎn)品推介宣傳。
對話行業(yè)專家：對話感官科學家及企業(yè)家，共探感官評價實踐應用熱點及方向。
產(chǎn)品品鑒：為參展企業(yè)、各科研院校提供新產(chǎn)品或特色產(chǎn)品展示，現(xiàn)場品鑒、填寫問卷、數(shù)據(jù)處理、專家點評，讓感官評價溝通更加立體、更加真實。
個人專業(yè)社群：結識行業(yè)領域內同行、交流經(jīng)驗尋求建議、精英攜手精進前行。
16 個學時積分：學習新技能、加強核心技能、保持學習的有效性。
四、感官評價實踐應用（SEPA）案例申報
“感官評價實踐應用研討會”自2021年開始征集感官評價創(chuàng)新實踐案例。“第五屆感官評價實踐應用研討會”將繼續(xù)接受案例申報，通過專家評審的申報將獲得相應獎項鼓勵及媒體廣泛傳播。（具體申報流程，請聯(lián)絡下方會務組）
申報要求
申報案例以“感官評價實踐應用”為主題，對相關企事業(yè)單位具有較強的借鑒意義和推廣價值。案例內容要求實事求是、邏輯清晰，具備一定的代表性、便捷性、實用性，盡可能結合圖、表等表達方式。應用場景不限于相關感官相關術語、方法、應用、分析環(huán)境與人員管理、教育等。
圍繞創(chuàng)新與人才，SEPA獎項共設立2大獎項：【SEPA產(chǎn)品&技術創(chuàng)新獎】與【SEPA企業(yè)&人物貢獻獎】。
五、參會報名
收費標準：
標準費用：2800元/人
優(yōu)惠：三人及以上團報享優(yōu)惠價格
學生：憑學生證參會1600元/人
晚宴：400元/人
費用包含：會議資料、部分允許共享的演講內容PDF版、會議午餐
費用不含：晚宴、住宿、交通自理。（住宿可代訂會議酒店）
參會&贊助&展位聯(lián)系：
董老師
15550063916
（微信同號）
劉老師
15550410868
（微信同號）
曲老師
13210910866
（微信同號）
來源：感官科學與評定，轉載請注明來源。封面圖及文章圖片來源：創(chuàng)客貼。
提醒：文章僅供參考，如有不當，歡迎留言指正和交流。且讀者不應該在缺乏具體的專業(yè)建議的情況下，擅自根據(jù)文章內容采取行動，因此導致的損失，此運營方不負責。如文章涉及侵權或不愿我平臺發(fā)布，請聯(lián)系處理。
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