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定檔 | SEPA專題培訓(xùn)—預(yù)制食品規(guī)范化感官評價實操班(濟南站)
發(fā)布日期:2023-09-26 來源:感官科學(xué)與評定微信公眾號
        餐飲企業(yè)工業(yè)化趨勢下,預(yù)制食品成為眾多企業(yè)爭搶的熱門賽道。預(yù)制食品簡化了繁瑣的買菜、洗菜、切菜、烹制步驟,融合了品質(zhì)、營養(yǎng)與口感,符合健康化的行業(yè)發(fā)展趨勢,既迎合了快節(jié)奏生活下無暇下廚的年輕消費客群的生活方式,更契合了餐飲工業(yè)化背景下餐飲企業(yè)降本提效的強烈訴求,具備廣闊的發(fā)展前景。
        為響應(yīng)廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)需求,進一步提升企業(yè)人員感官分析專業(yè)水平,食品伙伴網(wǎng)推出《感官分析實操系列培訓(xùn)》,針對實際需求,從基礎(chǔ)到規(guī)范、從理論到實操、從數(shù)據(jù)到分析、從結(jié)果到總結(jié),幫您實現(xiàn):1、根據(jù)實際問題可準確選擇合適的檢驗方法;2、掌握實施步驟及注意事項,順利進行實驗;3、準確分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論。
        本期培訓(xùn)為“預(yù)制食品規(guī)范化感官評價實操班(濟南站)”,分為理論課程和實操培訓(xùn)兩部分,緊緊圍繞如何做到又便捷又好吃又健康消費者又喜歡的熱點話題,突出感官分析的實操規(guī)范和實踐應(yīng)用案例,同時依托濟南感官分析研究中心進行綜合型場景實操,邀請多位專家老師一起來探討餐飲調(diào)理食品的感官評價,為有需要的感官同仁提供專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容及環(huán)境,大家共同進步!
        01 主辦單位
        食品伙伴網(wǎng)
        02 適用對象
        食品企業(yè),農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、冷凍調(diào)理品、餐飲類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)等相關(guān)技術(shù)人員;高校、科研院所科研人員;原輔料、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)及供應(yīng)商;餐飲終端經(jīng)營企業(yè)人員等。
        03 培訓(xùn)時間
        2023年11月4-5日
        04 培訓(xùn)地點
        山東·濟南感官分析研究中心
        05 培訓(xùn)費用
        4000元/人,同一單位報名2人及以上享受優(yōu)惠價3800元/人。(培訓(xùn)費用包含資料費、結(jié)業(yè)證書等,另外差旅、食宿需要自理)
        06 課程特點
        國內(nèi)專業(yè)的預(yù)制食品感官培訓(xùn)
        感官科學(xué)理論與技術(shù)應(yīng)用全流程規(guī)范化培訓(xùn)
        共同探討風(fēng)味評估、品質(zhì)變化關(guān)鍵控制點
        一線感官資深講師,多年企業(yè)技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗傳授
        07 課程內(nèi)容
課程表-預(yù)制食品規(guī)范化感官評價實操專題培訓(xùn)
        08 報名聯(lián)系人
liu(1)
劉老師 15550410868(微信同號) 
聯(lián)系電話:18596077827 (同微信)
郵箱:service02@foodmate.net

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